Die Grundsätze für die Produktion sind festgesetzt: Früchte und Kräuter soweit vorhanden aus dem eigenen Garten – oder so lokal wie möglich eingekauft. Für alle anderen Zutaten wurden einheimische oder europäische Lieferanten ausgewählt. Unser Ziel war und ist es, so kurze Wege wie möglich um die Umweltbelastung gering zu halten. Die Produkte enthalten großteils keine zusätzlichen Aromastoffe, die Grundsubstanz – sei es Kaffee, Tee, Frucht oder Kraut – soll den Geschmack liefern. Dies kann durch die eigene Produktion garantiert werden.