Cabernet Blanc 2020 – Bio
Beschreibung
AUSBAU UND LAGERUNG\n
\nCabernet Blanc ist eine von den neuen PIWI-Sorten, mit denen wir uns seit einigen Jahren beschäftigen und ein immer größeres Thema wird im klassischen Weißweinsegment.
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\nWas bedeutet PIWI-Rebsorte?
\nDurch Einkreuzung von resistenten Sorten entsteht eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Demnach eine Rebsorte die gegen Krankheiten, Winterfrost und Schädlinge widerstandsfähiger ist und daher im biologischem Weinbau natürlich von Vorteil ist.
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\nFür die optimale Fruchtigkeit wird dieser Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.
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\nWEINWERTE
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\n– Alkohol: 13,0 %Vol
\n– Säure: 6,1 g/l
\n– Restzucker: 4,3 g/l
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\nSERVIERTEMPERATUR
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\n8 - 10 °C
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\nLAGERFÄHIGKEIT
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\n1-2 Jahre
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\nWEINBESCHREIBUNG
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\nRassig mit Noten von grünem Paprika, gelben Früchten und Brennnesseln, sehr dezente Säure — macht neugierig und ist es auch wert.
\nEine neue Sorte natürlich gezüchtet für BIO-Winzer.
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\nSPEISENBEGLEITUNG
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\nKalte Wurstplatten mit eingelegten Gemüsen, Bärlauchgerichte
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\nINHALT
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\n0,75 lt
Eigenschaften
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