Rotgipfler 2019 – Bio
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Beschreibung
AUSBAU UND LAGERUNG\n
\nDie Trauben kommen ausschließlich von unseren Rotgipfler Lagen in Pfaffstätten.
\nUm die sortentypische Fruchtigkeit zu erhalten und den Trinkspaß zu garantieren, wird dieser Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.
\nNach der Gärung bleibt der Rotgipfler auch auf der Hefe liegen um vollmundiger zu werden.
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\nWEINWERTE
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\n– Alkohol: 13,0 %Vol
\n– Säure: 6,5 g/l
\n– Restzucker: 5,0 g/l
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\nSERVIERTEMPERATUR
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\n8 - 10 °C
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\nLAGERFÄHIGKEIT
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\n1-3 Jahre
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\nWEINBESCHREIBUNG
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\nEin autochthones Kind der Themenregion mit klassisch mineralischen und leicht würzigen Noten,
\ndazu Kernobst und florale Anklänge. Individuell und dabei trotzdem sehr vertraut.
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\nSPEISENBEGLEITUNG
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\nGeflügel, Fisch und Krustentieren, Pasta, cremige Käse, Asiatische Küche
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\nINHALT
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\n0,75 lt
Eigenschaften
Bio:
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