Maiwipferl Sirup
Beschreibung
Dieser Sirup ist, nach Löwenzahn und Rhabarber, das Dritte was die Natur uns im Jahreslauf schenkt.
Mitte bis Ende Mai bilden die Tannen in unserem Wald frisch-grüne, säuerlich schmeckende, Triebe. Diese ernten wir vorsichtig und vor allem nicht zu zahlreich, um die Bäume nicht zu schädigen. Daher ist die jährliche Ausbeute an Maiwipferlsirup exklusiv und begrenzt.
Verwendung: wie fast alle Sirupe am besten mit Mineralwasser genießen. Verheißt an warmen Tagen spritzig-herbe Erfrischung!
Serviertipp: Prosecco mit einem Teelöffel Preiselbeermarmelade und einem Schuss Maiwipferlsirup vermischen. Köstlicher Aperitiv!
Zutaten: Wasser, Zucker, Auszug aus Tannenspitzen, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Inhalt: 250ml
Verdünnbar 1:7
Eigenschaften
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